对于保罗（休·格兰特饰）和梅瑞尔（莎拉·杰茜卡·帕克饰）夫妇而言，没有比他们目前的处境更糟的事情了：住在纽约闹市区的两人，虽然他们在事业上各自都还算是成功人士，但在婚姻方面，两人的问题一天比一天严重，生活圈子、工作圈子乃至个人喜恶的不同，使得两人在婚姻的路上渐行渐远，随时都有可能撕毁一纸婚约。

　　不过，还真就有更糟的事情被他们给碰上了。无意间扯进一件凶杀案的两人，成为了凶手的灭口对象，这下子两人哪还有空琢磨离婚的事，赶紧被证人保护组护送到怀俄明州的一个小镇里隐藏起来。呆在这个偏僻的小山区里，两个人面对着随时有可能的灭顶之灾，开始逐渐又走在一起，婚姻出现了复苏的迹象……
影片评价

　　如果我们明白那些中产阶级的感情危机，那么我们就能明白这部《蒸发的摩根夫妇》。

　　一部主题看起来很沉重，其实完全是部喜剧的轻佻作品。

　　英国演员如何才能在好莱坞找到合适的定位？休·格兰特会告诉你答案。